Business Idea
Business Idea : अगर आप ऐसे बिजनेस की तलाश में हैं जिसे कम लागत में शुरू किया जा सके और आप उससे अच्छी कमाई कर सकें तो हम आपको एक बेहतरीन बिजनेस आइडिया दे रहे हैं। इस बिजनेस को आप आसानी से अपने घर पर शुरू कर सकते हैं. दरअसल, यहां हम सोया पनीर बिजनेस के बारे में बात कर रहे हैं। बाजार में इन दिनों स्वस्थ और शाकाहारी खाद्य उत्पादों की मांग तेजी से बढ़ रही है। ऐसे में यह बिजनेस आपको मालामाल बना सकता है.
सोया पनीर बनाने के व्यवसाय में आपको बहुत अधिक पैसा निवेश करने की आवश्यकता नहीं है। आप कुछ उपकरणों और टूल्स के साथ यह बिजनेस शुरू कर सकते हैं. आइए जानते हैं कि इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको क्या करना होगा।
सोया पनीर को टोफू के नाम से भी जाना जाता है। शाकाहारी भोजन का पालन करने वालों के लिए यह पनीर का एक मजबूत पूरक है। इसमें भारी मात्रा में प्रोटीन होता है. सोया पनीर बनाने के लिए सबसे पहले सोयाबीन को 1:7 के अनुपात में पानी में मिलाकर उबाला जाता है. बॉयलर और ग्राइंडर में 1 घंटे की प्रोसेसिंग के बाद, आपको एक दूधिया गाढ़ा तरल मिलता है। इस दूध को एक सेपरेटर में रखा जाता है जहां यह दही में बदल जाता है। इसके बाद इसमें से पानी को अलग करके सोया पनीर प्राप्त किया जाता है.
अगर आप सोया पनीर का यह बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो आपको करीब 2 लाख रुपये का निवेश करना होगा. इस बिजनेस को छोटे पैमाने पर स्थापित करने में ज्यादा लागत नहीं आती है. आपको सबसे बड़ा निवेश ग्राइंडर, बॉयलर और फ्रीजर जैसी चीजें खरीदना होगा। इसके अलावा बाकी लागत कच्चा माल खरीदने पर खर्च होगी जिसे आप पनीर बेचकर ज्यादा खरीद सकते हैं.
अगर आप रोजाना करीब 30 से 35 किलो सोया पनीर बनाते हैं तो आप महीने में करीब 1 लाख रुपये आसानी से कमा सकते हैं. बाजार में इन दिनों सोया मिल्क और सोया पनीर की काफी डिमांड है। इन्हें सोयाबीन से तैयार किया जाता है. सोया दूध में गाय-भैंस के दूध के समान पोषण मूल्य और स्वाद नहीं होता है, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है।
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